中秋将至，为弘扬和传承中华传统文化，庆祝中秋佳节的到来，9月11日上午，郑州中院机关工会举办“我们的节日•制月饼 迎中秋”主题活动，院领导崔海霞专委与60余名干警参加了月饼制作体验。

    活动中，机关工会和行政处服务中心早早布置好活动场地，准备好面皮、馅料、模具、电子秤、手套等材料工具。在月饼制作过程中，服务中心的师傅们亲手示范，耐心细致地为参与干警讲解制作步骤及注意事项。“首先要把准备好的面皮和馅料称重、分割，然后把皮料压制成面皮，再将馅料包到面皮里，接下来就是将包好的月饼放入模具压制成型……”

    很快，干警们就掌握了月饼制作的方法和技巧，大家分头行动，有的揉搓面团，有的团馅料包月饼，有的压模成型，分工协作、相互交流制作的经验技巧，现场气氛和谐融洽，大家在相互配合中体会到中秋佳节的美好氛围。

    活动最后的品月饼环节，大家现场品尝着自己亲手制作的劳动成果，显得格外香甜，脸上都堆满了幸福的笑容。

    此次活动，中院干警欢聚一堂，通过亲手制作月饼，近距离感受了中华传统文化的内涵，不仅增强了全院上下的凝聚力，还增进了干警之间沟通和交流，让大家在紧张忙碌的工作之余感受到了节日的温馨，营造了欢乐祥和的节日气息。